Sesame Seeds health benefits in Hindi: तिल खाने के स्वास्थ्य लाभ और नुकसान

sesame seeds health benefits

Sesame seeds health benefits in Hindi: सर्दियों के मौसम में तिल का इस्तेमाल करना फायदेमंद माना जाता है। तिल एक ऐसी चीज है जिसको आमतौर पर सभी घरों में इस्तेमाल किया जाता है। तिल दो प्रकार के होते है सफेद तिल और काले तिल। तिल को कई अलग तरह की डिश और डेजर्ट, फूड में स्वाद को बढाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। तिल में मौजूद पॉलीसैचुरेटेड फैटी एसिड, ओमेगा-6, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फासफॉरस जैसे तत्व पाए जाते है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते है।

तिल का तेल, तिल के लड्डू से लेकर तिल की गजक तक में तिल का उपयोग किया जाता है। तिल के सेवन से कई बीमारियों के खतरे से बचा जा सकता है। तिल को सिर्फ सेहत ही नहीं सुंदरता के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। तिल के फायदों के बारे में बहुत कम लोगों को पता होता है, वे सिर्फ तिल को स्वाद के लिए इस्तेमाल करते है। आइये जानते है तिल के स्वास्थ्य लाभ (Sesame seeds health benefits).

तिल के स्वास्थ्य लाभ: Sesame seeds health Benefits in Hindi:

पाचन में फायदेमंद: तिल के बीज हाई फाइबर से भरपूर होते है। तिल के बीज कब्ज से निजात दिलाने में मददगार साबित हो सकते है। तिल के बीज में पाया जाने वाला तेल आपकी आंतों को चिकनाई देता है।

एनर्जी दिलाएं: तिल में ओमेगा-6 जैसे हेल्दी फैट के अलावा फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और फास्फोरस मौजूद होता है, जो शरीर को एनर्जी देने में मदद करता है। तिल को स्वाद ही नहीं एनर्जी के लिए भी अच्छा माना जाता है।

हार्ट के लिए फायदेमंद: तिल को हार्ट के लिए लाभाकारी माना जाता है। तिल में कैल्श‍ियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम होते है जो हार्ट को कई बीमारियों के खतरे से बचाने में मदद करते है।

कोलेस्ट्रॉल कम करें: कोलेस्टॉल के लेवल को कम करने के लिए तिल का सेवन करें। तिल में पाया जाने वाला मोनो-सैचुरेटेड फैटी एसिड हमारी बॉडी में कोलेस्ट्रोल लेवल को कम करने में मदद करते है। जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करता है।

हड्डियों को मजबूत बनाएं: तिल में कैल्श‍ियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे तत्व पाए जाते है,‍ जो हड्डियों को मजबूत बनाने और जोड़ों के दर्द से छुटकारा दिलाने में मदद करते है। हड्डियों को कमजोर होने से बचाने के लिए तिल को अपनी डाइट में शामिल करें।

दिल की मांसपेशियों को मजबूत रखें: तिल में कई तरह के लवण जैसे कैल्श‍ियम, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और सेलेनियम होते है जो हृदय की मांसपेशि‍यों को सक्रिय रूप से काम करने में मदद करते है।

बिमारियों से छुटकारा दिलाएं: तिल में सेसमीन नाम का एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है जो कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है। इससे लंग कैंसर, पेट के कैंसर, ल्यूकेमिया, प्रोस्टेट कैंसर, ब्रेस्ट कैंसर होने की आशंका को कम करता है।

मेमोरी मजबूत करें: मेमोरी पावर बढ़ाने के साथ-साथ यह पाचन शक्ति को भी मजबूत बनाता है। इससे वात की समस्या (Wind Problem) दूर होती है लेकिन प्रेग्नेंट महिलाएं या ऐसे लोग जिनको एलर्जी की समस्या है, उन्हें डॉक्टर की सलाह पर ही तिल का सेवन करना चाहिए।

तिल कैसे खाएं: How to Eat Sesame Seeds in Hindi:

तिल हजम करने के लिहाज से भारी होता है इसलिए घर के बड़े-बुजुर्गों रात सात बजे के बाद तिल या तिल से बनी चीजों का सेवन करने से मना करते है। तिल को भून कर खाएं या गुड़ के साथ लड्डू बनाकर, सही मात्रा का ज्ञान होना जरूरी है। सलाद या अन्य किसी रेसिपी में भी इसे मिक्स कर सकते है। काला, सफेद और लाल रंग में मिलने वाले तिल में काले तिल को ज्यादा पावरफुल माना जाता है।

तिल को पीस कर मक्खन के साथ मिलाकर नियमित रूप से चेहरे पर लगाने से रंग निखरता है और चेहरे के कील-मुंहासे खत्म होते है।

रूसी दूर करने के लिए बालों में तिल का तेल लगाना चाहिए। आधे घंटे बाद गर्म पानी में भीगी और निचोड़ी हुई तौलिया सिर पर लपेटें। इस क्रिया को पाँच मिनट तक करें फिर कुछ देर के बाद ठंडे पानी से बालों को धो लें। बालों में तिल का तेल लगाने से बाल काले और घने होते है।

गर्म तिल के तेल में सेंधा नमक और मोम मिलाकर फटी हुई एड़ियों पर लगाएं। तिल का तेल आपकी त्वचा को हानिकारक यूवी किरणों से बचाकर पिग्मेंटशन और रिंकल से त्वचा को बचाते है।

तिल के नुकसान: Side Effects of Sesame Seeds in Hindi:

कुछ लोगों में तिल एलर्जिक रिएक्शन ट्रिगर कर सकता है जो डॉक्टर के पास जाने को मजबूर कर सकता है।

जो लोग लो बीपी के मरीज है उन लोगों के लिए यह नुकसानदेह हो सकता है। ऐसे लोगों को डॉक्टर से सलाह लेकर ही तिल खाना चाहिए।

ज्यादा तिल खाने से पाचन क्रिया तेज हो सकती है जिससे डायरिया की समस्या हो सकती है।

तिल तेल पोर्स को ब्लॉक कर स्कैल्प इरिटेशन की वजह बन सकता है जिससे बाल झड़ना शुरू हो सकता है। इसे सिर में आधे घंटे से ज्यादा नहीं लगाने की सलाह दी जाती है।

अस्वीकरण: सलाह सहित इस लेख में सामान्य जानकारी दी गई है। अधिक जानकारी के लिए आज ही अपने फोन में आयु ऐपडाउनलोड कर घर बैठे विशेषज्ञ डॉक्टरों से परामर्श करें। स्वास्थ संबंधी जानकारी के लिए आप हमारे हेल्पलाइन नंबर 781-681-11-11 पर कॉल करके भी अपनी समस्या दर्ज करा सकते हैं। आयु ऐप हमेशा आपके बेहतर स्वास्थ के लिए कार्यरत है। 

Leave a Reply

Your email address will not be published.