सौंफ से बिमारियों को भगाएं | Daily Health Tip | 14 March 2020 | AAYU App

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सौंफ, मिश्री तथा धनिये के बीजों से बना चूर्ण खाने से आँखों की जलन कम होती है। चूर्ण तैयार करने के लिए सौंफ, मिश्री तथा धनिये के बीजों को बराबर मात्रा में लेकर पीस लें। रोज़ 6 ग्राम चूर्ण का सेवन करने से आँखों की जलन से छुटकारा पाया जा सकता है। “

Eating powder made from fennel, sugar and coriander seeds reduces eye irritation. To prepare the powder, grind the seeds of fennel, sugar and coriander in equal quantity. Consuming 6 grams of powder daily can relieve eye irritation.”

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सौंफ खाने के फायदे:

सौंफ की तासीर ठंडी होती है इसलिए गर्मी में इसका इस्तेमाल ज्यादा हो जाता है। सौंफ में कई ऐसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो स्वस्थ रहने के लिए बहुत जरूरी होते है।

  • बादाम, सौंफ और मिश्री को समान मात्रा में पीस लें. रोज रात को और दोपहर में खाना खाने के बाद इसका सेवन करने से स्मरण शक्त‍ि बढ़ती है।
  • अनियमित पीरियड्स की समस्या है तो सौंफ का सेवन करें।
  • सौंफ आंखों की ज्योति के लिए भी बेहतर है। इसे आप मिश्री के साथ भी ले सकते है।
  • खाली पेट सौंफ खाने से खून साफ होता है और त्वचा में चमक आती है।
  • अगर आपके मुंह से दुर्गंध आती है तो नियमित रूप से दिन में तीन से चार बार आधा चम्मच सौंफ चबाएं। ऐसा करने से मुंह से बदबू आना बंद हो जाएगी।
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सौंफ खाने के नुकसान:

  • उन लोगों को सौंफ के सेवन से बचना चाहिए जिन्हे अजवाइन और गाजर से एलर्जी होती है।
  • सौंफ त्वचा को संवेदनशील भी बना सकते है।
  • गर्भवती महिलाओं को सौंफ का सेवन कम करना चाहिए।
  • अगर आप किसी विशेष प्रकार की दवाएं ले रहे है तो सौंफ का अधिक सेवन करने से पहले डॉक्टर से संपर्क करें।

सौंफ से मिलता है बिमारियों का रामबाण इलाज:

सौंफ का प्रयोग जड़ी-बूटियों के रूप में किया जा रहा है। सौंफ को पाचनशक्ति बढ़ाने के लिए प्रयोग किया जाता है। ये गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल से जुड़ी बीमारियों में रामबाण की तरह काम करता है। मांसपेशियों को आराम देने के साथ ही ये गैस, सूजन और पेट में ऐंठन को कम करने में मदद करता है। सौंफ के बीज से बने टिंचर या चाय का पीने से इरिटेटिंग बाउल सिंड्रोम, अल्सरेटिव कोलाइटिस, क्रोहन जैसी बीमारियां तक आसानी से ठीक हो जाती है। इसे खाने से शरीर के विषैलेतत्व भी बाहर निकल जाते है जिससे शरीर शुद्ध होता है। 

इसके उपयोग से मानसिक ही नहीं शारीरिक दिक्कतें भी दूर की जा सकती है। ये पेट को ठंडक प्रदान करने में भी बहुत कारगर है। खाना खाने के बाद हर दिन यदि 30 ग्राम सौंफ खाया जाए तो इससे कोलेस्ट्राल की समस्या दूर होती है साथ ही साथ ये आंखों की रोशनी कम हो जाने पर आपको रोज कम से कम तीस ग्राम सौंफ जरूर खाना चाहिए। इससे आंखें ही नहीं लिवर से जुड़ी समस्या भी दूर होगी।

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