रोज सुबह एक मुट्ठी भीगे चने खाने से होते है फायदे | Daily Health Tip | 23 June 2020 | AAYU App

“भीगे हुए चने फाइबर और प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इसका सेवन करने से ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। “

” Soaked grams are rich in nutrients like fibre and protein. Consuming it can help in controlling blood sugar. “

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चना कई मामलों में बादाम जैसे ड्राई फ्रूट्स से ज़्यादा फायदेमंद होता है। भिगोए हुए चने में प्रोटीन, फाइबर, मिनरल और विटामिन की भरपूर मात्रा होती है जो कई बिमारियों से बचाव के अलावा हेल्दी रहने में हेल्पफुल होती है।

एक मुट्ठी चने खाने के फायदे:

एक मुट्ठी में आने वाले चने को लेकर साफ़ करें। इन्हें मिट्टी या चीनी मिट्टी के बर्तन में डालकर ऊपर से साफ पानी डालें जब तक वो पूरी तरह ना भीग जाएं। रात भर (करीब 9 घंटे) चनों को पानी में भीगे रहने दें। सुबह निकालकर अच्छे से चबा-चबाकर खाएं बाद में इसका पानी छानकर पिएँ। इससे फायदा दोगुना हो जाएगा।

• भीगे चने ताकत और एनर्जी का बहुत बड़ा सोर्स है। रेगुलर खाने से कमजोरी दूर होती है।
• रोज सुबह मुट्ठी भर भीगे हुए चने शहद के साथ लेने से फर्टिलिटी बढ़ती है।
• चने कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है। इससे हार्ट हेल्दी रहता है और हार्ट संबंधित बिमारियों का खतरा कम होता है।
• भिगोए हुए चने में बहुत सारे फाइबर्स होते है। यह पेट को साफ़ करता है और पाचन बेहतर करता है।
• भीगे हुए चनों को गुड़ खाने से बार-बार यूरिन जाने की प्रॉब्लम ठीक होती है। पाइल्स से भी राहत मिलती है।
• बिना नमक डाले चनों को चबा-चबाकर खाने से स्किन हेल्दी और ग्लोइंग होती है। खुजली, रैशेज जैसी स्किन प्रॉब्लम दूर होती है।
• चने बॉडी मास बढ़ाने में हेल्पफुल है। रेगुलर खाने से वजन बढ़ता है और मसल्स स्ट्रांग होती है।
• चने बॉडी की इम्युनिटी बढ़ाती है। सर्दी-जुकाम जैसी बिमारियों से बचाव होता है।
• भीगे चने रेगुलर खाने से मेटाबोलिज्म तेज होता है। शुगर कंट्रोल होता है और डायबिटीज से बचाव होता है।
• चने आयरन का बहुत बड़ा सोर्स है। यह खून की कमी को दूर करता है और ब्लड प्यूरीफाई करता है।

आइये इन फायदों को और विस्तृत में जानते है।

• ब्लड शुगर रहता है नियंत्रित: अगर आपको अपना ब्लड शुगर नियंत्रित करता है तो भीगा हुआ चना आपके लिए बहुत फायदेमंद है। फाइबर व प्रोटीन जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होने की वजह से यह ब्लड शुगर को नियंत्रण में रखता है।
• पाचन तंत्र का अच्छे से काम करना: भीगा चना पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है। दरअसल भीगे हुए चने में फाइबर की मात्रा पाई जाती है। फाइबर मुख्य रूप से भोजन को पचाने का काम करता है। भीगे हुए चने खाने से पाचन तंत्र मजबूत होता है।
• वजन कम करने में मदद करें: बढ़ते हुए वजन से परेशान लोग चने को अत्यधिक मात्रा में खाने के लिए उपयोग करते है। चने में ग्लाइसेमिक इंडेक्स (एक पोषक तत्व) पाया जाता है, जो भूख को कम करके वजन घटाता है।
• कैंसर के खतरे को कम करें: भीगे हुए चने का सेवन कैंसर के खतरे से बचाए रखता है। चने में ब्यूटिरेट नामक फैटी एसिड पाया जाता है, जो मुख्य रूप से कैसर को जन्म देने वाली कोशिकाओं को खत्म करने में मदद करता है।
• आँखों के लिए अच्छा आहार: चना आंखों के लिए बेहद फायदेमंद है, क्योंकि इसमें β-कैरोटीन तत्व पाया जाता है। यह तत्व मुख्य रूप से आंखों की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचने से बचाता है, जिससे आंख की देखने की क्षमता सही रहती है।
• खून की कमी ना होने दें: खून की कमी होने को एनीमिया कहा जाता है। भीगा हुआ चना रोज खाने से आपको चने से आयरन की कमी होगी। आयरन आपके शरीर में पर्याप्त खून की मात्रा को बनाए रखने में मदद करता है। इसलिए रोज सुबह भीगे हुए चने का सेवन करें।
• गर्भवती महिलाओं के लिए उत्तम आहार: गर्भवती महिलाओं के लिए चने का सेवन काफी फायदेमंद होता है। चने में प्रोटीन की भरपूर मात्रा मौजूद होती है। यह पेट में पल रहे बच्चे के लिए बेहद फायदेमंद होता है। इससे मां को भी पर्याप्त ऊर्जा की पूर्ति होती रहती है।
• बालों के लिए फायदेमंद: सुनहरे बालों की चाहत रखने वाले में भीगे हुए चने का सेवन करके इसका फायदा देख सकते है। भीगे हुए चने में विटामिन-ए, बी, और विटामिन-ई पाया जाता है। यह बालों को स्वस्थ रखता है और उन्हें मजबूत भी बनाए रखता है।

यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा आयु ऐप (AAYU App) पर डॉक्टर से संपर्क करें.

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